tantawya-طنطاوية
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 5wz1qh10
tantawya-طنطاوية
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 5wz1qh10
tantawya-طنطاوية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةtantawyaأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hessen2
نائب الرئيس
نائب الرئيس
hessen2


البلد : طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور Male_e10
ذكر عدد المساهمات : 2401
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
الموقع : egypt

طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور   طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور Icon_minitimeالجمعة أغسطس 05, 2011 5:58 am

طبق مكرونة فرن باللحمة المفرومة


طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور Kamar_04

المقادير:

• كيس مكرونة أقلام.
• 1/4 كيلو لحمة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ريحان, جاف مطحون.
• كوب كبير عصير طماطم.
• نص كوب زيت ذرة.
• 1/2 كوب جبنة رومي مبشورة.
• بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
• ملح وفلفل.


الطريقة:

1- هنسلق المكرونة ونحطها في مصفاة ونغسلها كويس
بالمية الباردة علشان ما تلزقش مع بعضها وبعد كده نسيبها في المصفاة علشان
تصفي أي مية فيها.

2- بعد كده هنعصج اللحمة المفرومة عن طريق تقطيع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة
بعد كده نضيف إليها الملح والفلفل الأسود واللحمة ونحطهم على النار ونضيف
إليهم ملعقة سمنة ونسيبهم على النار مع التقليب المستمر، وبعد نص ساعة نضيف
إليها كوباية مية ونسيبها على النار لغاية ما اللحمة تشرب المية دي. لما
نلاقي إن اللحمة شربت كل المية اللي فيها نضيف إليها عصير الطماطم والريحان
ونسيبهم على النار لمدة ربع ساعة كمان مع التقليب.

3- هنجيب صينية كبيرة ونحط فيها المكرونة ونرش عليها ملعقة زيت ونقلبها
كويس وبعد كده نضيف إليها اللحمة المعصجة ونقلبهم مع بعض وبعد كده نرش
الجبنة الرومي المبشورة من فوق سطح المكرونة واللحمة.

4- هندخل الصينية في فرن البوتاجاز لمدة ربع ساعة أو لغاية ما نلاقي إن الجبنة ذابت نخرجها ونحطها في طبق التقديم.


وبألف هنا وشف

طريقة اخرى


طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210520014
ندخل على الطريقة مع المقادير :
ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقة زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519264
نعمل حشوة اللحم نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروم مقدار
كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيف الخضار (
فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها مع اللحمه
ونضيف بعد كذا البهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعا
المقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبة
طماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا شكل
الحشوة
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519394
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519491
البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه
نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519554
نبدأ العمل
ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519628
نضع الحشوة ونفردها زين
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519752
نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519814
وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519880
وهذا شكلها بعد ما قطعتها
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210519944
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210520014
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور 54838_1210520076
اتمنى تعجبكم وتطبقونها
منقووول

🇳🇴
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل مكرونة الفرن بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طبخات - مقادر طبخ - اكلات - معجنات - حلويات - وصفات طبخ - كتب طبخ افتراضي طريقة عمل مكرونة بالفراخ بالصور
» طريقة عمل كفتة مصريه بالصور،كفته مصريه بالصور،خطوات عمل الكفته المصريه بالصور
» @@@@ طريقة عمل مكرونة بالجمبري سهله موووووت @@@@@
» طريقة عمل الكريب بالصور
» طريقة عمل البيتزا فى المنزل , كيفية عمل بيتزا , شرح بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
tantawya-طنطاوية :: قسم الاسرة و المطبخ و الحياة الزوجية :: المطبخ-
انتقل الى: